Mardi 7 juin 2011 2 07 /06 /Juin /2011 11:24

 

 

 

Mercredi 01 Juin 2011

 

 

Par cette belle journée de printemps, alors que nous étions à Sapporo pour faire quelques achats,

nous avons décidé d'aller nous balader dans le jardin botanique qui se trouve en plein centre ville.

Nous n'avons pas été déçus du détour, c'est un endroit très plaisant où il fait bon de s'y promener.

 

DSC09214DSC09215

 

le parc est très bien entretenu, il faut dire que l'entrée est payante alors...

 

DSC09216

 

la tombée des fleurs de sakura est magnifique, elles s'éparpillent sur l'eau pour ne former qu'un tapis de pétales....

 

DSC09217DSC09218

 

Envol de pétales
Sur le fil de l'éphémère.
Sacre du printemps!

 

DSC09220DSC09223

 

 

Regardez sur quoi nous sommes tombés... du muguet!

 

DSC09222

 

Alors qu'il était vraiment en avance en France cette année, il a un mois de retard ici!! nous ne savions même pas que l'on en trouvait au Japon et encore moins en Hokkaïdo!!

 

DSC09252

le nom japonais et latin

DSC09254

 

un plant entier porte-bonheur...

 

DSC09225DSC09226

 

 ils ont reconstitué un jardin tropical sous une serre à l'atmosphère très chaude et humide afin que toutes ces plantes s'y plaisent

 

DSC09224DSC09227

 

DSC09230DSC09231

 

Johan , l'amoureux des plantes et notamment de ce petit banzaï!!

 

DSC09232DSC09236

 

la période idéale de floraison, superbe!

 

DSC09234

 

 Dommage que je ne puisse pas vous transmettre les odeurs... hum quel doux parfum

 

DSC09238DSC09241

 

  Ressourçant

 

DSC09239

 

 

DSC09242

 

un petit havre de paix au coeur de la pollution de cette ville de 1 900 000 habitants

 

DSC09243DSC09248

 

"On compare les fleurs aux femmes. On a tort. Il y aura toujours entre elles, cette différence que les fleurs sont belles... et ne le savent pas."

Alphonse Karr

   

DSC09249

 

 un véritable écrin de verdure

 

DSC09256DSC09258

 

 Johan communie avec la nature

 

DSC09261DSC09263

 

le magnifique sakura                                                                      un champignon ? 

 

"Sur un cerisier mort, on ne trouve pas de fleurs"

Proverbe japonais

DSC09264DSC09265

 

comme vous pouvez le constater, ici les plantes ne souffrent pas de la sécheresse... il faut dire que ce n'est pas la pluie qui manque en Hokkaïdo

 

DSC09267 DSC09268

 

Rose, oeillet, lys, tulipe ou glaïeul... Qu'importe le parfum, pourvu qu'on ait la fleur !

Qu'importe le jardin pourvu qu'on y soit bien.

Par Emilie et Johan - Publié dans : Les paysages
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Lundi 30 mai 2011 1 30 /05 /Mai /2011 07:45

 

 

DSC09091 

 

MERCREDI 25 Mai 2011

 

 

Parc à Abuta

Sous une belle après-midi ensolleilée, Johan et moi sommes partis nous balader sous les cerisiers en  fleurs avant qu'ils ne fanent...

 

Dernière année où nous pouvons profiter de ce que la belle nature japonaise nous offre... à savoir ces magnifiques "sakura".

On ne se lasse pas de les mitrailler mais surtout de se promener dessous, où les odeurs enchanteresses qui se dégagent nous enivrent.....

 

 

Avril-2011 0488 005DSC09095

 

Vous allez voir la vie en rose tout au long de cet article....

 

DSC09091

 

 

 

DSC09096

 

Symbolique du sakura

 

Le sakura a toujours été un symbole de beauté éphémère au Japon et est étroitement associé aux samouraïs et aux bushi. La vie était considérée comme belle et courte, un peu comme une fleur de cerisier.

Pendant la Seconde Guerre mondiale, le sakura était un symbole servant à motiver le peuple japonais. Les pilotes nippons le peignaient sur les flancs de leur avion avant de partir pour une mission suicide, en tant que symbole de beauté et de nature éphémère. Le gouvernement encourageait les Japonais à croire que l'âme des soldats morts au combat se réincarnait en fleurs de cerisier. Aujourd'hui encore, les militaires et les policiers utilisent ces fleurs comme emblèmes, drapeaux et insignes à la place de classiques étoiles

 

 

Avril-2011 0484 001Avril-2011 0485 002

 

Avril-2011 0492 009 Avril-2011 0495 012

 

Le deuxième arbre "vedette" du Japon : l'érable

Ces feuilles sont d'un rouge magnifique.

 

Avril-2011 0503 020

 

 

Avril-2011 0499 016

 

 

Avril-2011 0510 027Avril-2011 0516 033Avril-2011 0529 046

 

Avril-2011 0531 048Avril-2011 0533 050

 

Johan, toujours en train de prendre la pause....

 

 Avril-2011 0534 051Avril-2011 0538 055

 

Avril-2011 0544 061Avril-2011 0561 078

 

                                                                                                         une variété de jonquille

 

Avril-2011 0551 068Avril-2011 0569 086

 

 

Avril-2011 0557 074Avril-2011 0559 076

  

les fleurs de sakura se consomment au Japon : elles sont mis à confir dans du sel, ou séchées et réduites en poudre ou sous forme d'essence naturelle.

 

Avril-2011 0571 088Avril-2011 0574 091

 

 Avril-2011 0579 096Avril-2011 0586 103

 

 Une certaine ressemblance avec notre muguet...

 

Avril-2011 0582 099Avril-2011 0590 107

 

Avril-2011 0592 109Avril-2011 0595 112

 

 Bon j'avoue les plus beaux clichés sont de Johan avec son appareil et son oeil de pro...

 

Avril-2011 0596 113Avril-2011 0598 115

 

Il existe de très nombreux cultivars de Sakura se différenciant par le nombre de pétales, la couleur des fleurs et des jeunes feuilles, la période de floraison ou le port de l'arbre.

La variété préférée des Japonais est le Somei Yoshino (japonais : 染井吉野). Ses fleurs sont d'un blanc presque pur teinté du rose le plus pâle particulièrement au niveau de la tige. En général, les pétales de ces fleurs tombent (ou plutôt "se dispersent", 散る chiru en japonais) une semaine après que les feuilles n'apparaissent ; c'est pourquoi, ils semblent blanc du tronc à la cime. Cette variété tient son nom du village de Somei (maintenant partie intégrante de l'arrondissement tokyoïte de Toshima). Elle a été développée du milieu jusqu'à la fin du XIXe, entre la fin de l'époque d'Edo et le début de l'ère Meiji. Le Somei Yoshino est si largement associé au cerisier que les jidaigeki (films historiques) et autres œuvres de fiction représentent cette variété au début de l'époque d'Edo, voire bien avant ; de telles mises en scène sont donc purement anachroniques.

Les yamazakura, yaezakura, et shidarezakura sont d'autres variétés de cerisier du Japon. Le yaezakura a de grandes fleurs avec plus de 5 pétales denses et rose foncé. Le shiradezakura, ou "cerisier pleureur", possède des branches qui tombent comme celles du saule pleureur et portant des cascades de fleurs roses.

 

 

 

DSC09092DSC09095

 

DSC09125DSC09102

 

Chaque année, l'Agence Nationale de Météorologie (気象庁) et l'ensemble de la population suivent le sakura zensen (桜前線, front des fleurs de cerisier). Tous les soirs, les prévisions à ce sujet suivent le bulletin météorologique du journal télévisé. La floraison commence dans l'archipel Okinawa en janvier et atteint généralement Kyōto et Tōkyō à la fin du mois de mars ou en début d'avril. Puis, elle progresse vers le nord pour atteindre Hokkaidō quelques semaines plus tard. Les Japonais prêtent une grande attention à ces prévisions. Ils pourront ainsi aller dans les parcs, les autels et les temples en famille ou entre amis pour "contempler les fleurs" (花見, hanami), manger et boire. Les festivals du hanami célèbrent la beauté des cerisiers en fleurs et sont, pour beaucoup, une occasion de se reposer et de profiter du paysage.

 

 

DSC09096DSC09130

 

 

DSC09118DSC09171

 

 

DSC09190DSC09204

 

 

DSC09160DSC09144

 

DSC09184

 

 

DSC09179

 

 

cherrybudlange-erin-fleurs-de-cerisier

 

 

Rendez-vous au prochain article dédié aussi à la nature....

 

Par Emilie et Johan - Publié dans : Les paysages
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires
Mercredi 27 avril 2011 3 27 /04 /Avr /2011 10:43

 

  Avril 2011

 

C'est reparti pour les bons repas au boulot mijotés par nos petits chefs japonais....

 

Malgré que nous nous méfions beaucoup de ce que nous achetons au supermarché dans notre vie privée, nous connaissons bien l'origine de nos produits au restaurant et demandons une réelle traçabilité et transparence de la part de nos fournisseurs. C'est pourquoi, nous sommes assez confiants quant à ce que nous mangeons pour nos dîners au restaurant même si le risque zéro n'existe pas....

 

 

 DSCF8615 DSC08992

 

Toute l'équipe du restaurant  nous a très bien accueillie à notre retour de vacances.

Ils étaient contents et je dirai même rassurés de savoir que nous revenions travailler .

 

  DSC08994DSC08995

 

Voici un "échantillon" de quelques plats que nous avons mangé depuis notre retour...

 

DSC08981DSC08986

 

 DSC08982DSC08988

 

DSC09003DSC09004

 

 nous ne sommes pas trop dépaysés de la nourriture française!

 

DSC09006DSC09008

 

 DSC09014DSC09015

 

DSC09018

 

DSCF9651DSCF9677

 

 

  DSC09012DSC09013

 

Le rayon des eaux est quasiment vide depuis la catastrophe et un rationnement a été établi.

2 bouteilles de 2 litres et 5 de 500 ml par personne. Mais ils n'effectuent aucun contrôle particulier aux caisses afin de vérifier.

 

 

DSC09010DSC09011

 

Les premières fleurs du printemps font leur apparition... enfin!!

La nature est vraiment en retard en Hokkaïdo, la semaine dernière il neigeait encore.

Nous attendons impatiemment les cerisiers en fleur que nous allons "mitrailler" pour la dernière fois ici...

 

DSC09027

Par Emilie et Johan - Publié dans : Notre quotidien
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires
Jeudi 14 avril 2011 4 14 /04 /Avr /2011 06:19

Mercredi 02 Mars 2011

 

Le long périple commence! Tout d'abord, nous avons dû prendre un taxi depuis Toyoura pour nous rendre à la gare de Toya. Ensuite, nous avons pris le train (1h30 de trajet) jusqu'à l'aéroport de Sapporo Chitose où nous avons dormi une nuit en attendant notre vol du lendemain matin à 7h45.

 

DSC07685

 

DSC07688DSC07690

 

 

DSC07691DSC07694

 

 

DSC07693

 

Ce voyage aura été une sacré organisation!!

Les réservations des hôtels dans chaque ville différente, les trajets en avion, ceux en shinkansen (tgv japonais), taxis, bus, métro... et 80% de nos déplacements dans les villes nous les avons bien évidemment fait à pied!!

Mais cela en valait vraiment la peine... à voir dans le prochain article arrivée à Okinawa, visite jour 1.

Par Emilie et Johan - Publié dans : Les paysages
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Mardi 12 avril 2011 2 12 /04 /Avr /2011 11:13

 

 

 

 

Etant donné les évènements actuels se déroulant au Japon et notamment suite à  l'immense catastrophe que le pays a connu le 11 mars 2011, j'ai bien évidemment "délaissé" le blog pendant un certain temps...

 

Je ne l'oublie pas pour autant.... je l'ai juste mis "entre parenthèse" pendant cette période où nous étions bien occupés, tout d'abord par nos vacances prévues au Japon pendant deux semaines et nos deux autres semaines de vacances improvisées en France. Retour précipité le 15 mars 2011.

 

Au jour d'aujourd'hui, Johan et moi sommes vraiment préoccupés par cette situation de crise que traverse le Japon, tous ces séismes à répétition d'amplitudes élévées, le problème de la Centrale de Fukushima qui est loin d'être résolu et qui ne le saura même jamais... tous les mensonges du Gouvernement japonais face au peuple!

 

Heureusement, où nous nous trouvons en Hokkaïdo, nous n'avons pas été touché par les séismes et le tsunami et le niveau de radioactivité est au minimum.

 Cependant, à l'heure actuelle  travailler au restaurant, sans client et trouver des produits garantis 100% sûrs relève d'un véritable défi pour nous et la motivation n'est plus toujours au rendez-vous...

Johan et moi essayons de relativiser, d'être optimistes et de nous serrer les coudes quoi qu'il en soit.

 

 

  DSC09001

 

Je vous avoue que face aux conditions actuelles, nous nous sommes "équipés" pour le pire des scénarios...

 

Johan est prêt...Imperméable, bottes en caoutchouc, masque et pastille d'iode dans la poche...

 

J'ai le même atirail!

 

 

Des articles plus réjouissants sont à venir à savoir nos photos de vacances!! Enfin, j'ai encore beaucoup de "pain sur la planche" comme on dit à savoir : trier les photos, retrouver tous les noms des endroits visités et remettent ça dans l'ordre... il va falloir être patient!!

Merci de votre compréhension!!

 

 

Par Emilie et Johan - Publié dans : Notre quotidien
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires

Présentation

Calendrier

Février 2012
L M M J V S D
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29        
<< < > >>
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Signaler un abus - Articles les plus commentés