Le blog de Emilie et Johan

Ces derniers mois... nous avons travaillé d'étranges nouveaux produits dont.... 2 curieux…

Ces derniers mois... nous avons travaillé d'étranges nouveaux produits dont.... 2 curieux poissons... Kazuma & le ménuki!! Nous avons passé un dernier week-end à Sapporo profiter des…

Lundi 05 Décembre 2011 NOUILLES AU SOBA de Hitomitsu Wada Recette pour 5 personnes 400 g farine…

Lundi 05 Décembre 2011 NOUILLES AU SOBA de Hitomitsu Wada Recette pour 5 personnes 400 g farine de sarrasin (80% avec peau) 100 g farine de blé (Spécial pain) 220 g eau froide (ou oeufs) pas de sel…

Dans le respect des traditions, le Windsor s'est paré de ses plus belles décorations à…

Dans le respect des traditions, le Windsor s'est paré de ses plus belles décorations à l'approche des fêtes La cabane du Père Noël... Johan est un peu avance pour ça.... Samedi 03…

Mardi 08 Novembre 2011 Ah! ça on peut vraiment dire qu'ils font les choses bien ces japonais, ils…

Mardi 08 Novembre 2011 Ah! ça on peut vraiment dire qu'ils font les choses bien ces japonais, ils avaient tout prévu ! La veille de l'anniversaire de Johan, ils lui ont préparé un petit dîner fort…

Mercredi 30 Novembre 2011 Dîner au Restaurant Nagomi à Abuta en compagnie de Sosuke et sa femme…

Mercredi 30 Novembre 2011 Dîner au Restaurant Nagomi à Abuta en compagnie de Sosuke et sa femme Maki. Nous avions sympathisé avec le chef Hiro à de nombreuses reprises lors de soirées Bras K'C (car…

MERCREDI 07 Décembre 2011 Cuisine & Art Restaurant : LE MUSEE Pour notre dernière "virée" à…

MERCREDI 07 Décembre 2011 Cuisine & Art Restaurant : LE MUSEE Pour notre dernière "virée" à Sapporo avant notre retour définitif en France dans 3 semaines, Johan & moi voulions à tout prix dîner…

Mercredi 14 Septembre 2011 Nous avons eu une chance incroyable sur le temps!! la veille il plauvait…

Mercredi 14 Septembre 2011 Nous avons eu une chance incroyable sur le temps!! la veille il plauvait et le lendemain aussi, mais le Jour J, un soleil de plomb était au rendez-vous!! une vraie journée…

Mercredi 24 Août 2011 Lieu : Plage de Toyoura Personnes présentes : Sosuke (premier maître…

Mercredi 24 Août 2011 Lieu : Plage de Toyoura Personnes présentes : Sosuke (premier maître d'hôtel au restaurant Michel Bras Toya Japon) & sa femme Maki, Takashi (maître d'hôtel à MBTJ) & sa…

Samedi 05 mars 2011 Avec comme devise « Découvrez le meilleur du monde et plusieurs premières…

Samedi 05 mars 2011 Avec comme devise « Découvrez le meilleur du monde et plusieurs premières mondiales », cet aquarium est une invitation à un impressionnant voyage dans l’océan d’Okinawa. Après…

Samedi 05 Mars 2011 La journée où nous avons découvert les plus beaux paysages d'Okinawa. Après…

Samedi 05 Mars 2011 La journée où nous avons découvert les plus beaux paysages d'Okinawa. Après avoir loué une voiture "Honda Life", nous sommes partis en direction du nord de l'île où se trouve…

Les sushis K's Choice à Date Mercredi 30 Juin 2011 Déjeuner Cela faisait longtemps que nous…

Les sushis K's Choice à Date Mercredi 30 Juin 2011 Déjeuner Cela faisait longtemps que nous n'étions pas allés de peur de ce que nous pouvions manger en toute sécurité. Mais maintenant que nous…

Dimanche 28 août 2011 Cela est très rare mais Johan & moi étions en congés ensemble en dehors d'un…

Dimanche 28 août 2011 Cela est très rare mais Johan & moi étions en congés ensemble en dehors d'un jour de fermeture. Nous avons donc profité de cette occasion pour aller dîner en amoureux à un…

Vendredi 04 Mars 2011 Après avoir avalé un petit "bento" sur le pouce (lunch box contenant du…

Vendredi 04 Mars 2011 Après avoir avalé un petit "bento" sur le pouce (lunch box contenant du riz, poulet frit et ce que l'on veut!!), acheté dans la célèbre chaîne spécialisée dans ce genre de…

Yotei-zan (羊蹄山) Le mont Yōtei (羊蹄山, Yōteizan) est un volcan du Japon situé sur l'î…

Yotei-zan (羊蹄山) Le mont Yōtei (羊蹄山, Yōteizan) est un volcan du Japon situé sur l'île de Hokkaidō, dans le parc national de Shikotsu-Toya. Ce sommet isolé à la forme conique très réguli&…

VISITE DU MATIN Vendredi 04 Mars 2011 Après un petit déjeuner très "americain" au Starbucks…

VISITE DU MATIN Vendredi 04 Mars 2011 Après un petit déjeuner très "americain" au Starbucks Coffee, nous avons pris le monorail en direction du Shuri Castle. Situé à environ 5 km du centre, ce…

N'oubliez pas de mettre le son!! j'ai trouvé la version japonaise de la célèbre chanson de Claude…

N'oubliez pas de mettre le son!! j'ai trouvé la version japonaise de la célèbre chanson de Claude François "Le lundi au soleil"... bon elle manque un peu de rythme mais c'est marrant!! Mercredi 22…

Mercredi 15 juin 2011 Une vraie journée d'été... très agréable, temps idéal pour le farniente…

Mercredi 15 juin 2011 Une vraie journée d'été... très agréable, temps idéal pour le farniente et une petite balade dans les environs de Toyoura. découvrir des coins que nous ne connaissions pas…

Mercredi 08 Juin 2011 Lieu : Petit resto d'Abuta Occasion : rassemblement Bras K'C afin de…

Mercredi 08 Juin 2011 Lieu : Petit resto d'Abuta Occasion : rassemblement Bras K'C afin de célébrer le départ d'un cuisinier, Kenji, qui aura travaillé un an (seulement....) au restaurant Michel…

Visite matinale du Mercredi 08 Juin 2011 Après de longs mois sans y être allés, Johan et moi…

Visite matinale du Mercredi 08 Juin 2011 Après de longs mois sans y être allés, Johan et moi avons décidé d'aller faire un tour au jardin de Monsieur Kimura, le jardinier du restaurant Michel Bras.…

Lundi 06 Juin 2011 Quand l'un a la chance d'être en congés, l'autre a le privilège d'admirer la…

Lundi 06 Juin 2011 Quand l'un a la chance d'être en congés, l'autre a le privilège d'admirer la beauté des couchers de soleil au travail.... Johan est parti en VTT faire le tour du lac de Toya,…